田园养老是以自然田园景观和休闲农业产业资源为依托,结合当地农田风光、森林景观、中草药材、江河湖泊等各种养生条件,融合传统农耕文化、养生餐饮、风土人情,打造出一种集养老、养生、居住、休闲、旅游、度假等功能于一体的养老模式。老人们生活在鸟语花香的田园环境,享受田间耕种、野溪垂钓等乡野情趣,满足了享受大自然的心理需求,达到了强身健体,延年益寿的目的。
目前我国田园养老规模及产业化程度,仍处于起步阶段,还没有形成相应的产业链与经济效应,诸多问题需要认真深入地进行研究与探索,本文就从主要功能、主要问题及发展方向等方面,对田园养老进行初步分析。
一、田园养老的主要功能
田园养老是乡村振兴战略下发展农村经济、实现城市与乡村互动融合的社区生活方式和商业运作模式。这种养老模式,既可以缓解城市居民养老资源不足的问题,又可以成为带动城乡融合,实现乡村振兴的新路子。
田园养老的核心功能就是养生、养心。养生主要包括膳食养生、运动养生、中药养生、住宿环境等,养心是指满足养老人群的精神需求。
一方面,田园养老区域可提供优美的自然环境、新鲜的空气、宁静的空间,纯天然、绿色、生态的农产品和食品,可以为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、度假等各种场所和服务,有利于老年人放松身心,缓解紧张,养生保健,起到防病治未病的功能。
另一方面,田园养老经营者通常利用农田、林地、草原、温泉、湖泊等田园资源,为养老者提供一个益寿延年的理疗、膳食、慢节奏的生活区域及相应的服务。田园养老主要设施包括居住生活中心、服务管理中心、健康护理中心、文化教育中心等。
二、我国田园养老存在的主要问题
人民群众日益增长的田园养老需求,遭遇的是优质养老产品供给不足的现实。
首先,田园养老基础设施不足。目前,我国乡村经济普遍欠发达,地形地貌差异较大,田园养老基地内道路等基础设施建设滞后,可进入性差。吃、住、行、游、购、娱、养老、医疗、健身等田园养老要素不配套、档次较低,亟需建设和完善。
其次,田园养老服务质量较低。田园养老经营者多为当地居民,服务接待也以家庭成员为主,往往缺乏基本的服务技能和先进的管理经验。同时,乡村民宿大多配套设施标准较低,达不到消防、卫生和治安标准,不适合养老客人长期居住。
最后,田园养老专业人才缺乏。田园养老产业刚刚起步,处于初级发展阶段,田园养老管理、教育、研发等专业人才队伍极其缺乏,尤其缺乏同时具备农业、养生、医学、心理及旅游等相关专业知识技能的田园养老复合型人才。
三、田园养老产业的发展方向
(1)发展田园养老服务产业
积极培育以养生养老、休闲观光为主的田园养老服务产业。要引进医养结合型的养老机构和综合性养老项目,开发特色优质养老服务产品。要与社区卫生、文化、体育、教育等设施功能衔接,提高养老服务水平。要大力发展候鸟式、度假式养老模式,推动形成专业化的田园养老服务品牌。
(2)发展田园养老医疗产业
建立健全市、县(区)、乡(镇)、村(社区)四级医疗卫生服务网络,为田园养老人群就近提供医疗服务。要支持社会力量在田园养老基地周边兴办医养融合型养老机构,优先对老年病、康复理疗、中医及护理等科室给予技术支持,促进田园养老医疗产业与养老产业融合发展。
(3)发展田园养老中医药产业
依托当地丰富的中药材资源,重点发展保健品、功能食品等制造产业。要大力发展集中医药资源观光、养生为一体的新兴田园养老中医药健康旅游产业。要设立专门的中药植物观光园,通过引导游客认知中草药、体验中草药种植和制备过程、品尝传统药膳等方式,传播中医药文化。
(4)发展田园养老饮食产业
充分利用当地的绿色、有机的品牌优势,大力发展田园养老饮食产业。结合地方传统加工方法,把当地的绿色食品加工成具有地方特色的、符合食物疗法要求的营养套餐。同时,以标准化为主要手段,强化绿色康养食品质量管理,开发出更多特色田园绿色养生食品。
(5)发展田园养老体育产业
充分整合田间和林间步道资源,依托河流绿化带、道路绿化带和现有公共绿地空间,着力构建绿色健康步道体系,为老人提供便捷的休闲运动路径。要加快田园养老健身场地设施建设,适当建设田园养老训练场、田园养老运动健身公园,满足养老人员的休闲健身需求。
(6)发展田园养老文创产业
在人们对文化消费需求日益多样化的情况下,要立足当地厚重的红色文化、生态文化、民俗文化等资源,以文化提升田园养生内涵,以田园养生扩大文化消费。发展田园养老文化创意产业,丰富田园养老体验形态,通过开发田园养老文化,形成以文化创意带动产业、以产业促进田园养老的良好格局。
田园养老作为一种崭新的养老方式,已经逐渐走入中老年人和普通群众的生活。它不仅迎合了老年人预防疾病、追求健康、崇尚自然的要求,更是把田园旅游、休闲运动与健康长寿有机结合在一起,形成了内涵丰富、功能突出、效益明显的新产业模式。但是,田园养老这一方兴未艾的朝阳产业,在我国还处于探索和起步阶段。
因此,需要全社会、各级政府、养老企业、城乡居民以及有志于此项事业的有识之士深入研究,不断探索,创新创业,共同努力,让田园养老这项事业蓬勃兴起,不断发展,走向更加广阔的市场。