疫情之后,国内旅游终迎黄金复苏时期。中国文化和旅游部5月5日披露,“五一”假期,全国国内旅游出游2.3亿人次,同比增长119.7%;实现国内旅游收入1132.3亿元人民币,同比增长138.1%。“五一”期间,“茶旅”已成为一种流行的新型旅游方式。
茶产业赋予了旅游业新的内涵,促进了茶产业的升级。由于茶产业本身横跨一、二、三产业,因此可以衍生出茶旅游、茶文化、茶养生等产业,涉及农业、旅游、环保、商业、交通等诸多生产领域。地方政府通过大力发展茶叶产业,可以调整农业产业结构,改善当地交通环境,促进农村三次产业融合,带动当地农村经济社会可持续发展。
茶产业在乡村振兴中同样能发挥不可忽视的作用。村民能以劳务抵扣、山林、农地等生产资料入股茶叶企业,分享产业发展收益;茶叶产业以工人密集型作业为主的初级生产模式,刚好可以解决农村劳务输出后的剩余劳动力,明显带动村民劳动致富;经过培训后从事现代化的茶叶生产工作农民,在技术上、思维方式上的提升作用巨大,并且文化素质得到大幅提升。最终形成乡村振兴、产业新兴的全面发展态势。
茶旅特色小镇是一些茶叶产区凭借环境优势、产业优势,把茶叶种植、茶文化以及乡村旅游等元素相结合,衍生出的茶文化主题旅游特色小镇,也是茶旅融合的重要落地模式。如出产70%西湖龙井的龙坞茶镇,通过自身资源优势打造出一条龙坞茶镇茶旅特色旅游线路、带动小镇及周边经济的发展,小镇一改往日发展滞后、基础设施薄弱等现象,呈现出繁荣有序的美丽乡村新风貌。
一、茶旅小镇中茶产业与第三产业融合的主要形式
第三产业作为当前大消费背景下拉动经济增长的新动力,是现代产业发展的关注点,而茶产业具有多样化、易融合、受众广的特点,如何发展融合茶产业的第三产业,是茶旅小镇产业链中前景最为广阔的发展方向。
(一)茶产业与旅游结合
近来,乡村休闲游逐步成为大多数城市居民的首选。而茶产业不仅能为农户带来经济效益,它独特的山地田园景观资源,以及小镇周边丰富的旅游资源,为小镇发展“茶+旅游”产业提供可能。一方面茶生产及茶文化是茶镇旅游的特色吸引点,小镇可以发展体验式的茶园经济及茶文化相关旅游项目,如亲子互动采摘、茶农生活体验,茶文化展览馆、茶文化商街等;另一方面推广茶乡慢生活,拓展乡村旅游范围,使其不局限于农家游、茶主题游、丰富乡村休闲游项目。
(二)茶产业与运动结合
通过提升茶园、山林和水溪的景观风貌,利用小镇茶山的自然的地形特征,设置自驾、自行车、徒步、登山、攀岩、露营、探险等一系列户外拓展运动场所,并配套综合运动设施,全面提高运动相关产业,以吸引更广泛的人群,进一步丰富休闲旅游产业。
(三)茶产业与文化结合
由于我国茶文化悠远流长,因此可依托茶镇中现有独特的艺术氛围,整合美术培训资源,依托美院等艺术平台,打造艺术培训新品牌,并将艺术培训、艺术品创作、艺术品销售等统筹规划,做到艺术与产业的多方面对接。并进一步拓展美术艺术为艺术文化,发展音乐、会议会展等更广泛的艺术文化,如音乐茶馆、茶田民乐、茶溪会议中心、文化会展中心等。
二、从龙坞茶镇学茶旅融合
(一)龙坞茶镇概况
龙坞茶镇位于浙江省杭州市西湖区西南部,交通便捷,离市中心仅15km。龙坞镇有“万担茶乡”、“千年茶镇”之美誉,长期以来,龙坞镇一直都是西湖龙井茶的源头产地,也是浙江省首批特色产业小镇中唯一以茶产业为核心的省级特色小镇。
龙坞茶镇四周山峦起伏,环境优美静雅,具有独特的山体茶园景观。境内有山林约976hm2,茶园约338.66hm2,是西湖龙井茶主产地,占总产量的60%。早在中唐时期,茶圣陆羽所著的《茶经》就曾记载了西湖龙井,民国《杭县志稿》也记载了对龙坞茶叶的描述,龙坞镇种茶、制茶的历史悠久。同时,龙坞茶镇历代茶人在龙坞这片沃土种茶、炒茶、品茶,已经形成了具有龙坞特色的茶道,龙坞镇为来到这里的人们创造了特别适宜养生的天堂之地,当前已有许多养生活动和项目在龙坞持续的开展起来,旨在提高人们的健康水平。小镇还毗邻中国美术学院及浙江音乐学院,独特的区位优势也为龙坞茶镇注入了新鲜、不可模仿的艺术风情。
(二)龙坞茶镇茶旅特色
1.体验品茶过程,放松自我,娱乐休闲
在春茶季节,来到龙坞能喝到最新采摘、制作的新茶,而在平时来到龙坞住民宿的人也在增多,每天来此登山、锻炼的游客络绎不绝,他们沿山路拾级而上,呼吸新鲜空气,也不失为健康养生的方式之一。民宿、茶楼和农庄,再加上茶园及山间风光,为整天在杭州市区忙碌的人们提供了亲近自然、品茶休闲以及获得自我释放的体验的可能。
2.借助观赏和体会龙坞镇特有的“茶俗”,感受龙坞镇风土人情
龙坞镇所产的西湖龙井茶手工炒制技艺有其独特性。从前,龙坞的炒茶方面是手工的,而到了当下,龙坞茶镇还加入了机器炒茶方式,手工和机器炒制出来的茶虽然有所不同,但都具有相当程度的观赏性。
3.以茶为名,走进小镇,品味其特色之处
龙坞茶镇的建立以及跟茶相关的活动举办,能够给龙坞镇茶文化增添不一样的色彩,丰富龙坞镇茶文化旅游的项目,吸引更多的人来到小镇,品味小镇特色的茶文化,进而推动当地旅游产业的快速发展。
三、元亨祥助力茶旅小镇快速发展
元亨祥集团有限公司(简称元亨祥集团)总部位于国际金融中心上海陆家嘴,立足“新型城镇化投资运营商”的战略定位,紧扣“健康中国、乡村振兴”国家战略,专注价值投资、聚焦生命健康,坚持“双轮驱动、一体两翼”的经营策略,以“家庭全景式幸福生活成就者”为使命,资源以资本优化、资本以智慧放大,为区域经济高质量发展提供综合解决方案。
元亨祥集团首创1+N+IOEPC投资模式,发挥资本优势,导入知名品牌产业运营商,打造“人城融合、景城融合、产城融合”的“一园三镇”示范样本,促进产业、商业、事业的繁荣,人口、人气、人才的聚集,生产、生活、生态的提升。
江西婺源盛产绿茶。婺源绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。元亨祥抓住婺源茶叶这一特色产业优势,积极布局“婺源春风茶源里小镇”项目,发展构建全体系茶文化感知胜地、茶旅体验目的地、茶产业上下游闭环。以“茶”为核心,布局康养、颐养、旅居、度假等多个功能领域,深挖婺源当地茶产业和第三产业融合发展潜力。